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Marche

Il Biologico di Livia

http://www.ilbiologicodilivia.com

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Utente: Muffsdaddy

Bed and Breakfast e Prodotti Biologici Certificati

Al Bed and Breakfast Il Biologico di Livia abbiamo scelto di creare un'atmosfera amichevole e un intimo alloggio, per condividere la regione che amiamo con un piccolo numero di privilegiati ospiti.
Il B&B Il Biologico di Livia ha la casa che è un nuovo fabbricato e possiede tutti i moderni comfort che si possano desiderare, ma conserva ancora tutto il suo carattere tradizionale e charme degli interni.
Il BB Il Biologico di Livia possiede 3 camere spaziose e tutte con balcone, situazione ideale per famiglie o gruppi di amici.
Al Bed and Breakfast Il Biologico di Livia Offriamo colazioni a base di prodotti genuini esclusivamente preparati in casa secondo tradizionali ricette. Pane cotto a legna, bruschette. Dolci con frutta secca, crostate con marmellate biologiche, ciambelle, miele locale, marmellata biologica, caffè, thè, bevande e frutta fresca di stagione.
Numerosi gli spazi comuni. Salotto, Sala da pranzo, Balcone etc


Atmosfera amichevole, comfort e charme, camere spaziose, ottime colazioni, prodotti genuini, posizione ottima, vicinanza al mare ed alla montagna, prodotti biologici da azienda certificata.

L'Azienda dispone di 10 ha di terreno coltivato da sempre secondo il metodo dell'agricoltura biologica e della rotazione larga con medica e allevamento di ovini allo stato semi-brado. Coltiviamo erba medica che garantisce biodiversità e beneficia tutte le altre colture.

Il Vino
L’Azienda Agro Biologica Foglini e Amurri trova il giusto equilibrio tra natura, antiche e moderne tecniche di produzione e vinificazione. Si parte dagli splendidi vigneti coltivati con metodi d’agricoltura biologica. Una grande attenzione alla qualità biologica delle uve, quindi, e alla compatibilità con l’ambiente, per garantire una produzione vitivinicola sana e genuina, dai profumi e sapori autentici.

Olio extravergine di oliva.
Differenti oli extravergini sono prodotti con olive provenienti dagli oliveti dell'azienda. Le olive sono raccolte tra metà ottobre e metà novembre ponendo particolare attenzione al giusto momento di maturazione. La raccolta viene attuata a mano e con agevolatori e la molitura avviene non oltre le 12 ore dalla raccolta.

Le Olive in salamoia
Le olive in salamoia di nostra produzione, verdi con la sola aggiunta di acqua e sale marino, ed essendo i nostri uliveti coltivati con metodo biologico, garantiscono un alimento assolutamente genuino, privo di residui chimici nocivi.

Le Farine biologiche
L’azienda Agro-bio Foglini e Amurri produce cereali biologici e li fa macinare per suo conto a pietra naturale ottenendo farine non raffinate, genuine, nutrienti perché ricche di germe e di fibra grezza consentendo un'alimentazione colma di principi bio-nutrizionali.

Il Pane biologico
Il pane biologico è preparato con cereali biologici coltivati in suolo biologico. L’impasto è preparato con attenzione spesso usando pasta acida, acqua e sale o altri metodi tradizionali. Il pane come il vino sono prodotti che potrete gustare solo se verrete a visitarci.

Il Pâté di Olive

Questo squisito paté è prodotto esclusivamente con la polpa di olive della pregiata qualità Ascolana Tenera DOP dei colli ascolani. Le drupe, separate dal nocciolo, vengono macinate e confezionate senza conservanti. La colmatura viene effettuata con olio extravergine d'oliva che completa la prelibatezza di questa autentica golosità.

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